Фиеста начинается 6 июля, но первый Encierro проходит 7-го числа. Всего их 8, ежедневно до 14-го июля.

Encierro начинается в 8 утра, но путь начинают очищать и готовить с 7 утра. Начиная с этого момента, сюда очень сложно попасть. Также как и в дома, находящиеся на пути. Поэтому очень важно соблюдать пунктуальность и добираться на время встречи вовремя.

Путь Encierro – около 800 метров, длинный и с поворотами. Не существует позиции, с которой можно было бы увидеть весь путь (даже бегуны не видят всего пути, так как быки двигаются намного быстрее человека). Тем не менее, есть места различного качества, и иногда быть выше и с биноклем – лучше, чем быть ниже и без него.

Всем, кто решит бежать рядом с быками: строго рекомендуется не делать этого, не сделав несколько забегов позади них и с других позиций. Как быки, так и толпа, все ведут себя очень по-разному в зависимости от места пути, и, как правило, все, что случается (инциденты, которые происходят регулярно), вполне предсказуемы и уже происходили не раз.

Атмосфера в центре города во время Фиесты не является очень приятной. Количество людей на улицах в десять раз превышает обычное, и многие из них пользуются различными способами отдыха, сна и удовлетворения других естественных потребностей. Однако, отойдя всего на сотни метров от главных улиц, вы окажетесь в цивилизации. То же самое касается желания найти спокойное и тихое место поесть или отдохнуть